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07/29 2004
肯德基開始賣王老吉 首批采購量近300公斤
2004-07-27 新華網(wǎng) 肯德基叫賣王老吉 首批采購量近300公斤，涉及金額30萬元人民幣 昨日，肯德基在廣東、廣西、福建的200家餐廳正式開始售賣王老吉涼茶。據(jù)知情人士透露，肯德基首批采購量近300公斤，涉及金額約30萬元人民幣。該人士同時表示，不排除下一步肯德基將在其全國1100家餐廳售賣王老吉的可能。 在廣州五羊新城的店面中，記者看到包裝及招貼上“廣東涼茶”的圖案具有濃郁傳統(tǒng)色彩非常搶眼，售價為5元一杯。根據(jù)該店售賣人員透露，作為正式銷售的第一天，雖然其銷售量不及可樂，但消費者接受的程度比較高。 而據(jù)王老吉市場部經(jīng)理賀慶介紹，此次合作中，肯德基將根據(jù)王老吉的生產周期提早一周下訂單，然后用自己的配送網(wǎng)絡進行配送。對于供應中的質量控制問題，對方曾四次進行考察。他表示，此次與肯德基的合作是王老吉首次試水與跨國連鎖餐飲企業(yè)的合作。據(jù)其透露，王老吉今后將著手與更多領域的企業(yè)合作。 賀慶否認了王老吉為此次合作專門申請新的食品批文的傳聞。他表示，王老吉一直是食品、藥品兩條腿走路，所以其食品批文早已有之，此次只是重新申報了一個規(guī)格，將以前的10克裝改為15克裝，而且新的規(guī)格申報早在去年9月份就已經(jīng)拿到了。 -
07/27 2004
羊城晚報：肯德基今起賣涼茶
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金羊網(wǎng) 2004-07-26 15:53:12
上圖：從今天起，消費者不僅可以在肯德基吃燒雞，還可喝廣東涼茶。
王老吉作為合作伙伴，為其提供涼茶顆粒 本報今天消息 記者 黃海云 報道：肯德基從今天起與本地涼茶老大之一的王老吉合作，在廣州、深圳的肯德基餐廳推出廣東涼茶。據(jù)悉，這是肯德基在中國市場首次與本地品牌聯(lián)手共同研發(fā)新產品。 洋快餐破天荒賣涼茶 在接連推出“老北京雞肉卷”、“芙蓉鮮蔬湯”、“川香辣子雞”、“咕篕雞肉卷”等一系列中餐風格的產品后，肯德基又盯上了廣東最地道的食品———涼茶。百勝餐飲（廣東）有限公司負責人表示，這是肯德基針對廣東市場的特殊需求而作出的決定，廣東人一年四季都會飲用涼茶來消除內熱，已經(jīng)形成了一種長期的生活習慣。因此肯德基選擇在廣州、深圳市場率先推出廣東涼茶。至于選擇與王老吉合作，主要看中了王老吉作為中華老字號的品牌優(yōu)勢。 據(jù)悉，普通的“王老吉”涼茶顆粒是非處方藥(OTC)。王老吉為了順利將該產品引進肯德基餐廳，特向廣東省有關部門申請了王老吉涼茶顆粒的“食字號”批文，專供肯德基餐廳使用。 “賣涼茶”前途未卜 肯德基自進入中國市場以來，至今已擁有超過1100家餐廳。在與“老對手”麥當勞的長期對峙中，肯德基最終選擇了本地化路線來實現(xiàn)與麥當勞的差異化，不斷推出具有中國特色的產品來討好本地消費者?？系禄邔诱J為，肯德基餐廳的分店數(shù)量能夠在中國超越麥當勞，并坐上中國快餐業(yè)的頭號交椅，很大程度上是得益于堅持不懈地走本地化路線，真正融入中國老百姓的生活。 但也有業(yè)內人士質疑，“本土化”策略的出路何在，認為目前肯德基所推行的策略是短期行為?？系禄畛跻試H快餐的身份打入中國市場，而目前其推行的本土化路線卻不可避免地模糊了原來的身份和品牌定位。 -
07/26 2004
信息日報：廣東涼茶殺入肯德基
2004年07月26日 11:33 信息日報 廣東涼茶殺入肯德基 今起廣東近200家肯德基開賣“王老吉”顯示其在中國本土化策略的進一步細化 本報訊 (記者 凌慧珊) 時下，面對廣州日益激烈的快餐市場，洋快餐不得不再“平民化”，肯德基繼早前經(jīng)營菜湯、白粥后，如今又賣起了廣東涼茶。記者昨日獲悉，肯德基與王老吉藥業(yè)已經(jīng)簽署合作協(xié)議，從今天起，在廣東的近200家餐廳同時推出極具本地特色的飲品——廣東涼茶。從此，“中華老字號”王老吉將進入肯德基，成為其多個供應商之一。 盡管肯德基一直奉行本土化策略，但是開賣涼茶仍然讓不少業(yè)界人士始料不及。據(jù)分析，從此前的菜湯、白粥到現(xiàn)在具有明顯地域特色的廣東涼茶，顯示肯德基中國本土化策略的進一步細化。反觀另一洋快餐巨頭麥當勞卻按兵不動，盡管其也曾喊出產品中國化的口號，但是在這條道路上遠沒有肯德基走得遠。麥當勞瞄準的是另一層面的本土化，加大力度培育本地的新生代消費群。 中華老字號進入洋快餐 此前，業(yè)界消息傳出，早在一年前，肯德基廣州分公司就開始主動接觸王老吉藥業(yè)，尋求合作機會。昨日，百勝餐飲廣東公司向記者證實，肯德基與王老吉藥業(yè)已經(jīng)簽署合作協(xié)議。據(jù)稱，肯德基經(jīng)過反復考量，決定選用目前廣東涼茶的主導品牌王老吉作為肯德基的供應商。從今天起，在廣東的近200家餐廳同時推出極具本地特色的飲品——廣東涼茶，并作為長期產品推廣。 肯德基選擇在廣州深圳市場率先上市“廣東涼茶”?！霸趥€別城市先推出新產品，然后逐步推向全國，這是企業(yè)推廣新產品一個經(jīng)常性的做法。我們會在涼茶上市后，根據(jù)消費者的反饋和市場的調查，再決定今后的發(fā)展策略”，百勝餐飲廣東公司有關人士介紹。 據(jù)了解，王老吉涼茶原本屬于OTC乙類藥品，按相關規(guī)定，藥品不能在餐廳銷售。 但作為肯德基的供應商，王老吉公司已經(jīng)專門向廣東省有關部門申請了王老吉涼茶顆粒的“食字號”批文，專供肯德基餐廳使用。王老吉藥業(yè)人士表示，不排除日后與其他快餐連鎖企業(yè)或其他企業(yè)合作的可能。 本土化策略進一步細化 肯德基一直奉行本土化策略，今年以來已經(jīng)推出一系列具中國特色的食品。但是業(yè)界人士稱，肯德基這次推出廣東涼茶仍然讓人始料不及，因為廣東涼茶的地方烙印明顯，由此相對，市場也更為狹窄。 在嶺南地區(qū)，受氣候條件和風俗習慣影響，“涼茶文化”源遠流長。人們從孩提時代就浸泡在茶文化中。但是，在其他地區(qū)，涼茶未必得到人們的接受。“比如在北京賣涼茶，可能就沒有市場了”，一名中式快餐連鎖企業(yè)的負責人如此分析?？系禄缭趲啄昵耙呀?jīng)喊出產品本土化的口號，當時推出蔬菜湯、早餐粥到現(xiàn)在具有明顯地域特色的廣東涼茶，顯示著肯德基在中國本土化策略的進一步細化。 羊城滿大街都是涼茶鋪，涼茶每杯售價一般為2元～3元，而肯德基出售的王老吉則為5元一杯。據(jù)記者了解，目前廣州不少酒樓食肆都設有涼茶，部分酒樓更是隨餐奉送。因此，有業(yè)界人士認為，肯德基開賣涼茶或許其“醉翁之意”在于進一步營造“立足中國、融入生活”的形象，培養(yǎng)顧客的忠誠度。 反觀另一洋快餐巨頭麥當勞，卻是一片沉默。進入中國市場的早期也曾喊出產品中國化的口號，但是麥當勞所瞄準的是另一層面的本土化，加大力度培育本地的新生代消費群。 記者觀察 同質化競爭下的差異化營銷 據(jù)記者觀察，“麥肯”之間的早期競爭，實質上是產品同質化的競爭。在麥當勞和肯德基進入中國市場之初，他們不約而同地將自己標榜為美國式的快餐，標準化、快速。產品的品種款式也驚人地相似，漢堡、薯條、可樂……一家推出新產品炸雞翅，另一家便忙不迭地緊跟其后，推出一模一樣的產品，生怕流失客源，因為當初他們擁有相同的消費群體。然而經(jīng)過十多年的發(fā)展后，他們開始走出這樣的尷尬局面，在同質化競爭中尋找差異化。 在市場競爭日趨激烈的今天，企業(yè)間的產品或服務日趨同質化。因為產品的同質化，使得廠家不得不花大力氣去尋找、創(chuàng)造新奇的營銷概念；努力探尋差異化的產品包裝；在區(qū)域市場大耍新奇的促銷手段等等，這些都是企業(yè)迫于生存危機而無奈的浮躁行為的表現(xiàn)。 事實上，面對當前產品市場的同質化，一線廠商通過產品個性化差異化保持市場競爭的有利地位；二流廠商則靠打價格和廣告戰(zhàn)吸引那些“吝嗇”的個人用戶。正如麥肯之爭一樣，廠商應該大力挖掘區(qū)別于競爭對手的營銷方式。 -
07/26 2004
融入本地文化 肯德基在廣東開賣涼茶
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2004-07-26 11:14:00.0 來源：21cn財經(jīng)
飲涼茶，是廣東特有的一種生活習慣，多年來，具有清涼散熱、解暑去濕功能的涼茶已經(jīng)成為廣東人生活里不可缺少的一部分?？觳途揞^肯德基正是找準了這個賣點，從本月的26日起在廣東等地區(qū)的近200家餐廳同時推出極具本地特色的飲品――廣東涼茶，并作為長期產品推廣。這是肯德基長期以來在中國實施本土化戰(zhàn)略的又一印證。
廣東涼茶的主要成份有崗梅、山芝麻、五指柑、淡竹葉、木蝴蝶等，夏日里飲涼茶可以清熱解暑，而冬天也可以用來預防感冒。廣東地屬嶺南，多雨潮濕，冬暖夏熱，所以廣東人一年四季都會飲用不同的涼茶來消除內熱，從而起到保健的作用。廣東涼茶的歷史悠久，品種眾多，肯德基經(jīng)過反復考量，決定選用目前廣東涼茶的主導品牌王老吉作為肯德基的供應商。業(yè)界人士稱，肯德基進入中國17年，如今得以絕對優(yōu)勢穩(wěn)座中國快餐業(yè)的頭號交椅，在很大程度上得益于堅持不懈地走本地化路線，真正融入中國老百姓的生活。
如今在肯德基，除了傳統(tǒng)的炸雞以外，還可以吃到中國味的芙蓉鮮蔬湯、老北京雞肉卷，短期產品中川味的“川香辣子雞”、“樟茶烤翅”，粵味的“咕咾雞肉卷”、西域風味的“孜然扒翅”等也頗受歡迎。今天肯德基又添一道正宗的“廣東涼茶”，使中華老字號走入了洋快餐，也實踐了肯德基為消費提供更多選擇，“立足中國、融入生活”的承諾。
