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01/21 2015
[新浪財(cái)經(jīng)]王老吉“蟲草飲”劍指高端市場
1月12日，負(fù)責(zé)生產(chǎn)經(jīng)營綠盒王老吉的廣州王老吉藥業(yè)股份有限公司（下稱“王老吉藥業(yè)”）宣布，繼潤喉糖和龜苓膏后，再次推出非涼茶新品“吉芝草”蟲草飲，劍指天然溫補(bǔ)飲料市場。據(jù)悉，這是王老吉藥業(yè)繼將盒裝王老吉涼茶打造成盒裝涼茶市場領(lǐng)導(dǎo)者之后，首次推出非涼茶飲料。至此，王老吉品牌完成了在植物飲料市場布局的第二顆棋子。
據(jù)介紹，王老吉藥業(yè)推出的蟲草飲是一款由純植物萃取，不含任何添加劑的純天然植物飲料。以蛹蟲草為主要原料，根據(jù)中醫(yī)傳統(tǒng)理論及中藥名貴組方合理配伍，采用國際領(lǐng)先的活化水解技術(shù)提取，經(jīng)過GMP無菌灌裝技術(shù)生產(chǎn)而成。由于蛹蟲草是一種既能補(bǔ)肺陰、又能補(bǔ)腎陽的中藥，再加上王老吉蟲草飲中含有龍眼肉、大棗、黃精、甘草等滋補(bǔ)清熱成分，王老吉藥業(yè)也將蟲草飲定位為天然溫補(bǔ)健康飲料。
《國際金融報(bào)》記者了解到，與涼茶定位不同的是，王老吉蟲草飲定價(jià)為8元/罐，定位在需要溫補(bǔ)的中高端人群?！皽匮a(bǔ)飲料市場前景廣闊，我們要在這個(gè)市場打造出另一個(gè)類似王老吉涼茶這樣的巨無霸產(chǎn)品?！蓖趵霞帢I(yè)市場部副總監(jiān)汪雄偉向《國際金融報(bào)》記者表示，2015年，蟲草飲的目標(biāo)銷售額是1.1億元，并希望三年內(nèi)實(shí)現(xiàn)4億元以上銷售額且成為“國內(nèi)第一純天然溫補(bǔ)健康飲料”。
汪雄偉同時(shí)透露，與綠盒王老吉相比，潤喉糖和龜苓膏雖然僅占王老吉藥業(yè)收入的很小一部分，但每年的銷售增速均保持在30%以上。未來，王老吉蟲草飲將針對中高收入人群，王老吉藥業(yè)計(jì)劃將其打造成一款老百姓養(yǎng)生、送禮的首選飲品?！斑@主要是都市白領(lǐng)以上人群的高端市場，至少有百億以上的市場需求。”其表示，蟲草飲日前已在上海、江蘇、福建、浙江、江西、湖北等地進(jìn)行試水，并開展了一系列試飲活動(dòng)，而在新品發(fā)布現(xiàn)場，王老吉藥業(yè)分別與來自湖北、廣州和義烏的4家經(jīng)銷商簽約。
據(jù)悉，已經(jīng)擁有盒裝涼茶90%以上市場份額的王老吉藥業(yè)近一年動(dòng)作頻頻。去年王老吉藥業(yè)就特意引進(jìn)全球最大的食品包裝企業(yè)利樂公司，為綠盒裝王老吉設(shè)計(jì)了如同“鉆石形”八面體的包裝，將盒裝王老吉的容量由250毫升提至330毫升，并借此全面進(jìn)軍餐飲市場。 -
01/07 2015
[中金在線]涼茶始祖王老吉播撒青春能量 獲消費(fèi)者喜愛
日前，中國質(zhì)量協(xié)會公布的《2014年度食品行業(yè)(茶飲料)消費(fèi)者滿意度調(diào)查報(bào)告》顯示，王老吉涼茶榮膺滿意度、品牌形象等五項(xiàng)第一，這也是繼2013年后，王老吉再度成為消費(fèi)者心中最值得信賴的品牌。
鑒于此，市場專家就表示，在涼茶市場日益成熟的今天，隨著消費(fèi)者對涼茶產(chǎn)品以及涼茶品牌的了解日益深厚，最終影響購買的因素，也將更加偏重于涼茶品牌所凝聚的公信力和文化感染。而從王老吉近幾年的發(fā)展現(xiàn)狀及多項(xiàng)行業(yè)報(bào)告中的突出表現(xiàn)來看，其“涼茶口碑王”榮譽(yù)可謂實(shí)至名歸。
其實(shí)，對于消費(fèi)者來說，有著186年歷史的民族品牌王老吉，早已不單單是一種飲料，就像可口可樂代表美國可樂文化一樣，王老吉代表著中國的涼茶文化，這種印象已經(jīng)深入到全國每一位消費(fèi)者的潛意識中。
強(qiáng)大的文化基因 讓正宗涼茶品牌形象深入人心
涼茶文化之所以具有頑強(qiáng)的生命力，就是因?yàn)闆霾栉幕瘡臇|晉到現(xiàn)代，從嶺南到全國的持續(xù)的傳播，而最關(guān)鍵的因素就在于，涼茶文化有屬于自己的品牌，這個(gè)品牌之所以堅(jiān)韌無比，因?yàn)樗袆e人所不具有的品牌基因，這個(gè)基因就是涼茶文化的正宗傳承。
資料表明，王老吉始于清朝道光初年，誕生發(fā)展至今已有186年歷史，是目前國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄涼茶品牌中歷史最悠久，也是最具影響力的涼茶品牌。王老吉生于民間，長于民間，發(fā)展于民間，與中國人有著共同的文化根基和語言體系。譬如“上火”的概念，譬如“陰陽調(diào)和”的理論，是偉大的中華民族勞動(dòng)實(shí)踐的結(jié)晶，也是傳承了幾千年的養(yǎng)生文化。如果說，可樂、漢堡包、韓國泡菜、日本壽司等被中國消費(fèi)者所接納，并不僅因?yàn)槲兜蓝俏幕癄I銷成功的結(jié)果，王老吉與之相比，與中國消費(fèi)者的習(xí)慣、口味則更親近，也更能滿足廣泛的消費(fèi)需求。
如今，遍布全國所有的城市和農(nóng)村、街頭和巷尾，都可以處處見到正宗涼茶王老吉的身影，消費(fèi)者更是能每時(shí)每刻享受到紅罐涼茶所帶來的快感。一份來自權(quán)威機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)也充分印證了王老吉在中國內(nèi)地的暢銷，今年上半年，王老吉在全國的終端已經(jīng)接近600萬個(gè)，在大型商超、批發(fā)小店鋪貨率達(dá)85%以上，餐飲渠道鋪貨率達(dá)60%以上。以四川地區(qū)為例，即使在最偏遠(yuǎn)的甘孜、阿壩、涼山等民族地區(qū)縣市也能買到正宗的王老吉涼茶。
對于這樣龐大的鋪貨量，市場分析人士認(rèn)為，王老吉得到了越來越多消費(fèi)者的青睞，一方面反映出消費(fèi)者開始更加注重產(chǎn)品的實(shí)用性，另一方面，也是源于消費(fèi)者對王老吉產(chǎn)品、品牌文化的深刻認(rèn)同。
發(fā)力品牌營銷 演繹青春王老吉
與常規(guī)的品牌推廣策略相比，以文化軟實(shí)力開路的營銷戰(zhàn)無疑是最能打動(dòng)消費(fèi)者的上策。王老吉作為歷史最為悠久的涼茶始祖，從水碗涼茶到?jīng)霾璋霾璺墼俚經(jīng)霾栾嬃?，隨時(shí)代變化王老吉的載體形式在變，但正宗王老吉的傳承延續(xù)卻從未中斷，并成為中國傳統(tǒng)文化的一大顯著標(biāo)簽?？梢哉f，王老吉在涼茶文化歷史上具備得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。
在2014年王老吉的品字形發(fā)展戰(zhàn)略下，采取多樣的營銷方式，逐漸打造新品牌形象。從建立涼茶博物館開始，王老吉不斷加大在文化層面輸出品牌形象的力度。
今年上半年王老吉完美借勢《舌尖2》，聯(lián)合原班人馬制作微記錄片《平衡》，講述了“涼茶”與“辣味道”的平衡之道。隨后的世界杯，王老吉與優(yōu)質(zhì)互聯(lián)網(wǎng)平臺騰訊合作，共同引爆“吉情巴西，開關(guān)有獎(jiǎng)”世界杯競猜。影視方面，王老吉還首次“觸電”大電影，與網(wǎng)友通過微信活動(dòng)“點(diǎn)亮廣州塔，贏《親愛的》電影票”，演繹了一場跨界營銷。11月，王老吉又拿下央視《新聞聯(lián)播》第一標(biāo)和《舌尖上的中國》第三季飲料行業(yè)唯一合作伙伴席位。此后，王老吉又馬不停蹄開始了在地方衛(wèi)視的媒體平臺布局。12月16日，王老吉又與江蘇衛(wèi)視正式達(dá)成戰(zhàn)略合作。
近日，王老吉在廣州正式對外發(fā)布“過吉祥年喝王老吉 總有吉祥好意頭”2015年新春營銷戰(zhàn)略。延續(xù)以往的創(chuàng)新營銷思維，王老吉再次與大平臺強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，以點(diǎn)帶面，全面將跨界營銷帶到新的高度，全新融合“吉文化”元素設(shè)計(jì)的新包裝吉祥罐也一并面世，強(qiáng)勢出擊新年市場。
不可否認(rèn)，2014年，通過一系列的娛樂營銷、體育營銷，讓越來越多的人關(guān)注到王老吉，關(guān)注到這個(gè)本已光彩奪目的民族品牌，涼茶始祖在2014年的各項(xiàng)親近消費(fèi)者的舉措，也力促?zèng)霾枋甲娉蔀橄M(fèi)者滿意度最高的茶飲料品牌。作為一家百年品牌，王老吉團(tuán)隊(duì)不斷深挖品牌內(nèi)涵，使消費(fèi)者能夠切身感受王老吉深厚的涼茶文化底蘊(yùn)的同時(shí)，也讓王老吉品牌更顯青春活力。 -
12/18 2014
[中國婦聯(lián)新聞]冬日熱飲 創(chuàng)新就要這么任性
冬天，外面寒風(fēng)呼嘯，在溫暖的屋子里，如果再有一杯暖手熱飲，那簡直是太完美了。
這不，不少美食達(dá)人紛紛獻(xiàn)上了富有創(chuàng)意的冬日熱飲，大家不妨嘗試一下老飲料新喝法?！ ?傅麗/文)
姜絲王老吉
“怕上火喝王老吉”，大約是受這句廣告詞的影響，一般只要去吃火鍋，必備王老吉降火。
前幾日，在支付寶大廈工作的戴小姐和幾個(gè)小姐妹一起去吃火鍋，鴛鴦鍋一上來，戴小姐就使勁往紅湯鍋里涮牛肉片吃。
這家火鍋店的紅湯鍋?zhàn)龅锰貏e好，椒麻椒麻的味道刺激著舌尖每一個(gè)細(xì)胞?；疱伋缘揭话耄餍〗銚]揮手叫來服務(wù)員，想點(diǎn)幾罐王老吉下下火，結(jié)果被告知，沒有王老吉。
“那加多寶有沒有？”戴小姐想著喝點(diǎn)兒涼茶總是沒錯(cuò)的，結(jié)果還是被告知沒有。在火鍋店里沒有如愿喝到?jīng)霾璧拇餍〗阒缓迷诨丶业穆飞腺I了兩罐王老吉。
杭州的冬夜頗有幾分寒意，戴小姐想想之前喝過的姜絲可樂，決定也依樣畫葫蘆做一個(gè)姜絲王老吉。熱騰騰的姜絲王老吉帶著姜絲的辛辣和王老吉的甘甜，以及那一股清涼的中草藥味，喝下去整個(gè)胃里都暖暖的，特別舒服。于是，第二天一大早，戴小姐就把姜絲王老吉帶給同事們分享，大家都覺得口感很不錯(cuò)。
作為一款涼茶，王老吉中“三花三葉一草”的配方能夠清熱消火，那么涼茶真的適合與姜絲同煮嗎？記者聯(lián)系上了王老吉的相關(guān)負(fù)責(zé)人吳小姐。吳小姐表示：在現(xiàn)在流行的一些自創(chuàng)飲品中，姜絲王老吉算是其中一個(gè)比較養(yǎng)生的喝法。姜絲可以暖胃，涼茶可以降火，姜絲、紅糖與王老吉同煮，可以起到很好的調(diào)和的效果，就像姜絲可樂一樣，算是一種飲料的新喝法。雖然目前沒有藥理性的驗(yàn)證，但是據(jù)說姜絲王老吉對于預(yù)防感冒也有很好的效果。
辦公室簡易做法
主料：王老吉、姜汁紅糖
做法：
1、將紅色罐裝王老吉泡在熱水里加溫。
2、將姜汁紅糖粉末泡開。
3、將加熱后的王老吉倒入姜汁紅糖中，攪拌均勻即可。
杏仁米粉奶糊
杏仁米粉奶糊聽起來似乎是個(gè)不錯(cuò)的名字，在廣州，杏仁奶糊確實(shí)是一道頗受歡迎的甜點(diǎn)。
大學(xué)畢業(yè)在廣州工作的王惠一直都愛吃甜品，有時(shí)候和朋友逛街，她喜歡順道去文明路的騎樓下，買一碗百花甜品店的雙皮奶。
百花甜品始創(chuàng)于1986年，幾十年如一日地受到了大家的喜愛，店里的甜品更是多到要用編號來標(biāo)記。前幾天受寒潮影響，廣州的街頭瞬間從襯衣短袖變成了毛呢大衣，對著餐牌猶豫半天后，王惠決定試一下熱飲，于是點(diǎn)了一份杏仁奶糊。
杏仁奶糊是現(xiàn)煮的甜品，等了大約5分鐘的樣子，黃橙橙的奶糊上桌啦！細(xì)膩的奶糊上面點(diǎn)綴著粒粒分明的杏仁碎，聞起來既有濃郁的奶香，又有堅(jiān)果的脂香，特別誘人。
盡管這一碗杏仁奶糊只要10塊錢，價(jià)格不貴，但是百花甜品店畢竟不在公司附近，離家也遠(yuǎn)，王惠盤算著制作奶糊的原料無非就是牛奶和杏仁碎，干脆自己回家做做看，這樣就可以每天喝到熱奶糊了。
王惠是個(gè)說干就干的人，去超市買了新鮮的牛奶和熟杏仁回家之后，便動(dòng)手開始做起了奶糊。牛奶用奶鍋煮開了之后放入糖粉和杏仁碎攪拌，香味溢滿了房間，杏仁奶好喝歸好喝，卻做不出奶糊的粘稠感。王惠想來想去，干脆把自己寶寶喝的營養(yǎng)米粉倒了一點(diǎn)下去，米粉遇水變成了稠稠的米粉糊，再加入熱好的牛奶和杏仁碎，味道和甜品店里的約摸有了七分像。
辦公室簡易做法
主料：營養(yǎng)米粉、杏仁碎
做法：
1、將營養(yǎng)米粉泡開，攪拌成稀糊狀。
2、加入兩勺奶粉進(jìn)行調(diào)味(也可以直接加入牛奶)。
3、在調(diào)制好的奶糊中加入一把杏仁碎，拌勻即可(如果覺得杏仁味道不夠濃郁，可以根據(jù)自己的口味加入一些杏仁粉調(diào)味)。
脆米柚子茶
在杭州從事設(shè)計(jì)工作的清清是個(gè)十足的吃貨，時(shí)不時(shí)要回家給爸媽露幾手廚藝。
在外地出差的時(shí)候，有一次客戶帶她去吃飯，餐桌上一道龍蝦泡飯徹底征服了清清的胃。龍蝦泡飯里的飯粒粒分明，中間夾雜著一些脆香米，嚼起來特別香，本來已經(jīng)決定收筷的清清愣是把一小碗龍蝦泡飯吃得干干凈凈。
回家之后，清清一直掛念著這道格外好吃的龍蝦泡飯，決定用沼蝦做一道泡飯來過過癮。做蝦泡飯的材料很簡單，無非就是蝦仁、青菜和飯。清清把燒好的米飯晾涼，取了一部分用平底鍋壓成鍋巴一樣焦脆的米粒，像模像樣地做出了一碗蝦泡飯。
因?yàn)殄伆妥龅糜悬c(diǎn)多，清清順手抓了一把放進(jìn)蜂蜜柚子茶里面喝，沒想到味道出奇的好，鍋巴剛剛放入柚子茶中的時(shí)候，還保持著一定的酥脆度，混著柚子茶一起入口，既有柚子的果香味，又有米粒的焦香味，特別好吃。
辦公室簡易做法
主料：蜂蜜柚子茶、泰國炒米(也可以用鍋巴代替)
做法：
1、取一勺蜂蜜柚子茶泡開。
2、加入一包泰國炒米或者碎鍋巴。
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12/18 2014
[中新網(wǎng)]綠盒王老吉新廣告語 用“實(shí)在”詮釋全新定位
近日，作為“中國第一盒”的綠盒王老吉重磅推出了全新廣告語——怕上火，綠盒更實(shí)在，用全新的營銷定位，喜迎2015開門紅。
綠盒王老吉從1991年推出市場以來，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷20余年，目前依然占據(jù)盒裝涼茶市場九成以上的市場份額，此次提出新廣告語背后的玄機(jī)，引來了業(yè)界的廣泛關(guān)注與猜測。
對比此前的廣告語，“實(shí)在”無疑是新廣告語的一大亮點(diǎn)，近日，記者采訪到王老吉市場部兼公關(guān)部副總監(jiān)馮梅果女士了解到，之所以提煉出‘實(shí)在’一詞，很重要的原因是，回顧王老吉的發(fā)展歷程，‘實(shí)在’的理念一直貫穿其中，綠盒王老吉對這個(gè)詞做了全方位的詮釋，從品牌歷史傳承、產(chǎn)品、科研等諸多領(lǐng)域，是最合適的，也是最真實(shí)的。
毋庸置疑，對飲料而言，口味是至關(guān)重要的?！罢凇?、“實(shí)在”的口味是王老吉延續(xù)至今、從未改變的“初心”。依托廣藥集團(tuán)擁有的32個(gè)中藥材GAP種植基地，采用世界頂尖級基因條形碼技術(shù)進(jìn)行原材料鑒定，王老吉的生產(chǎn)工藝秉承傳統(tǒng)的草本蒸煮萃取工藝，并建成了國內(nèi)飲料行業(yè)首條采用自動(dòng)監(jiān)控、在線調(diào)配的生產(chǎn)線，結(jié)合現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)，從產(chǎn)品及科技方面嚴(yán)格保證了“正宗”涼茶的地道口味與高品質(zhì)，以確保消費(fèi)者體驗(yàn)到最實(shí)在的王老吉涼茶。此外，王老吉還先后啟動(dòng)了涼茶的國內(nèi)與國際標(biāo)準(zhǔn)研究。
據(jù)中國質(zhì)量協(xié)會公布的2013年茶飲料行業(yè)消費(fèi)者滿意度調(diào)查結(jié)果顯示，王老吉涼茶以最高分位列茶飲料消費(fèi)者滿意度排行榜首位，足見眾多消費(fèi)者的喜愛與認(rèn)可。
據(jù)悉，前不久，王老吉成功申請了“全球歷史最悠久的涼茶品牌”吉尼斯紀(jì)錄，并獲得“涼茶品牌始祖”認(rèn)證，這是國內(nèi)乃至國際社會對王老吉作為最正宗涼茶的廣泛認(rèn)可。同時(shí)，王老吉也非常注重對“正宗獨(dú)家涼茶秘方”的保護(hù)，早前已將其傳承186年的正宗獨(dú)家涼茶秘方存入銀行保險(xiǎn)柜。
馮梅果女士強(qiáng)調(diào)：“過去，王老吉用‘實(shí)在’的理念與消費(fèi)者建立了深厚的友誼，成為人們健康生活之選。如今，我們已經(jīng)將“實(shí)在”的理念提煉到廣告語中。未來，這樣的理念將繼續(xù)更為明確地指引我們，從各方面進(jìn)行‘實(shí)在’經(jīng)營，力求為消費(fèi)者營造更為便捷、實(shí)在的健康生活?！?/font>
