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02/26 2006
廣州醫(yī)藥足球俱樂部強勢入主 高調(diào)亮相力挺穗足沖超
http://sports.sina.com.cn 2006年02月26日 金羊網(wǎng)-新快報 新快報訊(記者劉勇)距離新賽季揭幕還有一個月,廣州足球隊新東家廣藥集團攜帶著2000萬注冊資金在昨天上午高調(diào)亮相。廣州醫(yī)藥集團有限公司董事長兼總經(jīng)理楊榮明透露,“廣州醫(yī)藥足球俱樂部”注冊資金盡管是2000萬元,但廣藥集團將為俱樂部的發(fā)展提供足夠的資金,全力支持球隊沖超。
“我們不是贊助,而是出資組建(俱樂部),屬于投資行為。俱樂部的注冊資金是2000萬元,但我想說的是廣藥集團一方面會為俱樂部發(fā)展提供足夠的經(jīng)費,其次,只要經(jīng)營好,不但不會出現(xiàn)虧損,還可以盈利。”楊榮明強調(diào)了由廣藥集團組建的“廣州醫(yī)藥足球俱樂部”的性質(zhì),同時也表明了廣藥集團對俱樂部發(fā)展的態(tài)度。
廣藥集團是廣州市大型國有企業(yè),屬于廣東省50戶工業(yè)龍頭企業(yè),同時也是廣州醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的核心企業(yè)。廣藥集團控股的“廣州藥業(yè)”和“白云山”分別在香港、上海和深圳上市,還擁有一批全資和參股子公司。2005年,廣藥集團工商銷售收入達到140億元,凈增了30個億。昨天正式成立的“廣州醫(yī)藥足球俱樂部”是由廣藥集團旗下14家企業(yè)共同投資組建。
廣藥集團與廣州足球隊早在上世紀(jì)八十年代初期就已結(jié)緣,但這次出巨資組建足球俱樂部主要還是與廣州市“十一五”規(guī)劃有關(guān)。廣州市“十一五”規(guī)劃中把足球定位為廣州市要發(fā)展的品牌體育項目。因此當(dāng)日之泉公司在今年一月下旬退出廣州足球隊后,廣州市委、市政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)親自出面牽線搭橋以及協(xié)調(diào),廣州市體育局高層與廣藥集團高層雙方先后經(jīng)過多次磋商才最終就接手廣州足球隊、組建俱樂部等系列事宜達成了一致共識。
廣州市體育局黨委書記、局長劉江南對廣藥集團接手廣州足球隊給予了高度評價,并且還表示:“現(xiàn)在是廣州足球的春天,廣州足球隊要努力在短期內(nèi)實現(xiàn)沖超的目標(biāo),并且還要爭取在2010年前實現(xiàn)(球隊成績)中超列前的目標(biāo)。只有這樣,廣州足球才能算重振輝煌,才能實現(xiàn)廣州市‘十一五’規(guī)劃對足球制定的目標(biāo)?!?/p>
上圖:楊榮明(左)將球隊隊旗授予俱樂部總經(jīng)理麥奇杰。
本專題攝影新快報記者寧彪
十四家企業(yè)出錢養(yǎng)穗足
新快報訊(記者劉勇)新組建的“廣州醫(yī)藥足球俱樂部有限公司”由廣藥集團屬下14家企業(yè)共同投資組建。廣藥集團董事長楊榮明表示,如此強大的經(jīng)濟后盾將為廣藥足球俱樂部提供足夠的資金支持。“廣藥集團屬下藥品有500多種,20多家企業(yè),他們作為股東出資組建(足球)俱樂部,有這樣的后盾,我想我們可以做得很好!”楊榮明昨天對廣州隊全體將士表明了廣藥集團的態(tài)度。
據(jù)悉,“廣州醫(yī)藥足球俱樂部有限公司”由廣藥集團屬下14家企業(yè)共同投資組建。這14家企業(yè)為廣州白云山制藥股份有限公司、廣州中一藥業(yè)有限公司、廣州白云山和記黃埔中藥有限公司、廣州星群藥業(yè)股份有限公司、廣州王老吉藥業(yè)股份有限公司、廣州潘高壽藥業(yè)股份有限公司、廣州白云山僑光制藥有限公司、廣州奇星藥業(yè)有限公司、廣州白云山明興制藥有限公司、廣州白云山何濟公制藥有限公司、廣州敬修堂藥業(yè)股份有限公司、廣州白云山天心制藥有限公司等。
由于廣藥集團控股的“廣州藥業(yè)”和“白云山”分別在香港、上海和深圳上市,楊榮明昨天還透露,廣藥足球俱樂部將采取一種有別于以往的運作模式。他說:“俱樂部將利用廣藥先進的營銷手段,通過球隊經(jīng)營來獲取俱樂部發(fā)展的資金。俱樂部將按照經(jīng)濟法則、市場法則來進行運作,按照公司法和法人治理結(jié)構(gòu)功能來規(guī)范俱樂部的經(jīng)營。在內(nèi)部,集團將對俱樂部進行規(guī)范的經(jīng)濟考核?!?/p>
劉江南——廣州市體育局黨委書記、局長
盡我所能竭我全力傾我真情
廣藥集團接手廣州足球,不僅體現(xiàn)出廣藥集團對足球的熱愛,還充分體現(xiàn)了廣藥集團高度的社會責(zé)任感,體現(xiàn)了他們從足球入手對體育的關(guān)心,體現(xiàn)了他們從體育入手對廣州現(xiàn)代化建設(shè)的關(guān)心。
作為主管部門,廣州市體育局日后對廣州足球?qū)ⅰ氨M我所能、竭我全力、傾我真情”?!氨M我所能”是指作為政府職能部門,要依法行政,不要違反中國足協(xié)規(guī)定,也不要違反市場規(guī)律;“竭我全力”是指廣州市體育局是個負(fù)責(zé)任的政府職能部門,當(dāng)知道那些可“為”后,我們就不能撒手不管,而是盡全力去幫助,換一個方式去發(fā)展廣州職業(yè)足球;“傾我真情”是指現(xiàn)在廣州足球堅冰已打破,前往勝利彼岸的航程已經(jīng)起航,希望大家同舟共濟,同心同德。
同時我也希望廣藥足球隊全體將士要有高度的責(zé)任感和使命感。他們應(yīng)該盡最大努力回報市委市政府、廣大市民和廣藥集團的厚愛。
楊榮明——廣藥集團董事長、廣藥足球俱樂部董事長
一個“雙贏”的結(jié)果
廣藥集團在球市低迷的大環(huán)境中決然組建足球俱樂部,一方面是基于廣藥人對足球事業(yè)的感情和對發(fā)展廣州足球事業(yè)的責(zé)任感,另一方面也是廣藥集團實施品牌戰(zhàn)略的需要。這是一個“雙贏”的結(jié)果。
一方面,廣州足球通過廣藥集團的介入,獲得經(jīng)濟上的支撐,有利于廣州足球的發(fā)展,利用廣藥集團良好的社會形象和社會影響力來提升廣州足球的形象;另外,廣藥集團也將以提升企業(yè)形象,讓廣藥的品牌深入人心,把廣藥人的精神風(fēng)貌帶到大江南北,城市鄉(xiāng)村。
我們不是贊助,而是出資組建(俱樂部),屬于投資行為。俱樂部的注冊資金是2000萬元,但我想說的是廣藥集團一方面會為俱樂部發(fā)展提供足夠的經(jīng)費;其次,只要經(jīng)營好,不但不會出現(xiàn)虧損,還可以盈利。
足球產(chǎn)業(yè)比汽車產(chǎn)業(yè)還要大,世界上有很多盈利的足球俱樂部就可證明這一點。投資足球不會對上市公司的業(yè)績造成影響。
戚務(wù)生——前國家隊主教練、廣藥隊主教練
責(zé)無旁貸接受挑戰(zhàn)
選擇出任廣藥足球隊主教練,主要出自對廣州足球的熱愛。此外,20年前我曾帶過廣州白云山隊,這份感情對我來說印象相當(dāng)深刻。最近幾年,廣州足球陷入低谷,原因是多方面的,但廣州市廣大市民對廣州足球發(fā)展、提高充滿了期望。這意味著我和我的隊員們面臨著巨大和艱苦的挑戰(zhàn),但我們應(yīng)該責(zé)無旁貸地接受這個挑戰(zhàn)。
目前,我們最迫切要做的事是結(jié)合廣藥足球隊的具體情況,挑選好外援,統(tǒng)一戰(zhàn)術(shù)思想,抓好訓(xùn)練,備戰(zhàn)聯(lián)賽。我會先了解球隊的長處和短處,然后用自己的能力來彌補球隊的不足。球隊中本來就有不錯的東西,我肯定會保留,不會因為南北差異而改變球隊好的東西。廣州醫(yī)藥隊已經(jīng)具備沖超的實力。我覺得,只要球隊的作風(fēng)、球員的思想能給過硬,再改進一些不足,引進幾名好外援,沖超的機會很大。
新快報記者劉勇/輯
上圖:廣州隊新教練班子。
穗足變成“藍軍”
新快報訊(記者劉勇)昨天,廣藥足球隊全體將士出現(xiàn)在“廣州醫(yī)藥足球俱樂部”成立的新聞發(fā)布會上。他們身上穿的藍色隊服讓到場人士感到眼前一亮。據(jù)悉,廣藥足球隊隊服將以藍色為主色調(diào),白色為副色調(diào)。其中,主場比賽服為藍色,客場隊服將為白色。過去幾年,廣州隊隊服一直以綠色為主色調(diào)。有人笑稱,英超強隊切爾西隊隊服是藍色,廣藥隊今年要沖超,首先從轉(zhuǎn)變隊服顏色開始。
與此同時,廣藥足球隊新隊徽也在昨天亮相。整個隊徽形狀模仿廣州五羊的形狀,又像木棉花,頂部為一寶鼎,中部是廣藥集團英文簡寫GPC。廣藥集團董事長楊榮明笑稱:“我們的目標(biāo)就是奪取寶鼎(冠軍)?!?/p>
馬米奇黯然引退
新快報訊(記者劉勇)新東家廣藥集團接手廣州足球隊,新的“廣藥足球隊”教練組也隨之出爐。前國家隊主教練戚務(wù)生已成為廣藥足球隊主教練。這意味著上任僅四個月的克羅地亞籍教練馬米奇黯然離職。
馬米奇在2005年11月23日被日之泉公司任命為原廣州日之泉隊主教練。直至2月24日晚,馬米奇率領(lǐng)廣州隊參加了三場正式比賽,包括去年12月2日與來訪的德國慕尼黑精英隊的比賽和第28屆“省港杯”。今年1月23日,日之泉退出廣州足球隊,廣州市體育局就已經(jīng)明確表示球隊教練班子將由新東家決定,但出于保持隊伍穩(wěn)定的需要,馬米奇的帥位仍然得到保證。但是,馬米奇本人的心情并不穩(wěn)定,他隱約知道自己在廣州隊執(zhí)教的前景難以樂觀,曾多次要求與有關(guān)主管領(lǐng)導(dǎo)面對面溝通。
當(dāng)廣藥集團與廣州市體育局就接手廣州足球隊達成一致意見后,廣藥集團方面隨即與前國家隊主教練戚務(wù)生取得聯(lián)系,并成功邀請后者出任廣藥足球隊主教練。這是戚務(wù)生事隔20年后再次接掌廣州足球隊。上世紀(jì)八十年代,戚務(wù)生曾執(zhí)掌過當(dāng)時由白云山制藥贊助的廣州足球隊。目前,廣藥足球隊教練組組成是:主教練戚務(wù)生,助理教練劉康、黃洪濤和張兵。
戚務(wù)生的到任,意味著馬米奇在廣州隊的使命基本結(jié)束。2月24日晚,馬米奇從清新名將基地返回廣州。據(jù)悉,馬米奇將在廣州停留一段時間,與有關(guān)方面磋商停止合約。
另訊:戚務(wù)生上任,馬米奇下崗
本報訊(記者魏必凡)香雪制藥無償放棄廣州足球俱樂部30%的股份,為廣藥集團全面入主廣州足球掃清了最后一道障礙,近來備受關(guān)注的廣州足球俱樂部重組一事終于塵埃落
定。昨日,廣藥集團召開新聞發(fā)布會,宣布成立廣州醫(yī)藥足球俱樂部。廣藥集團董事長楊榮明任俱樂部董事長,原中一藥業(yè)董事長麥奇杰任俱樂部總經(jīng)理,而原國家隊主帥戚務(wù)生將擔(dān)任新一屆廣州隊主教練。
廣藥要實現(xiàn)足球盈利
新成立的廣州醫(yī)藥足球俱樂部,由廣藥集團下屬的白云山藥業(yè)、中一藥業(yè)、王老吉藥業(yè)、潘高壽藥業(yè)等14家制藥有限公司共同投資組建。除了楊榮明任俱樂部董事長、麥奇杰任俱樂部總經(jīng)理外,廣州市足協(xié)秘書長孔茂盛和原廣州隊領(lǐng)隊楊旭將分別出任俱樂部的副董事長和副總經(jīng)理。
楊榮明表示,廣藥集團接手廣州足球并不僅僅是為熱愛足球的廣州球迷做件好事,同時也是從推廣廣藥品牌的戰(zhàn)略出發(fā),廣藥和廣足這兩個知名品牌的結(jié)合,是一個雙贏的結(jié)果?!白闱蚪?jīng)營得好也能盈利,據(jù)我了解,一些國家的足球產(chǎn)業(yè)甚至比汽車產(chǎn)業(yè)還大,廣藥集團接手廣州足球只會對廣藥的發(fā)展產(chǎn)生促進作用,而不會有負(fù)面影響,我相信,依靠廣藥成功的經(jīng)營理念,廣州足球同樣能盈利。”楊榮明說道。
政府繼續(xù)加大投入
廣藥集團正式入主廣州足球,也結(jié)束了廣州市體育局對廣州足球俱樂部的臨時托管。廣州市體育局在托管期間,為廣州足球的重組作出了積極全面的準(zhǔn)備工作。先是找來了財大氣粗的廣藥集團接管俱樂部,然后說服香雪制藥無償放棄俱樂部30%的股份。廣州市體育局局長劉江南表示,對廣藥集團接手廣州足球充滿了信心,“廣藥集團與廣州足球有著深厚的歷史淵源,是廣東省50戶工業(yè)龍頭企業(yè)之一,總資產(chǎn)達到148億元,預(yù)計到2010年資產(chǎn)將達到400億元,有廣藥集團的鼎力支持,廣州足球有望早日擺脫困境?!?/p>
劉江南還表示,廣州足球不屬于體育局,也不屬于廣藥,而是屬于廣州廣大市民,經(jīng)過風(fēng)風(fēng)雨雨,堅冰已被打破,希望廣藥集團能將“滿載廣州市民希望的足球之舟駛向勝利彼岸”。此外,劉江南還承諾,廣州市政府、市體育局將會繼續(xù)加大對廣州足球的關(guān)注和投入,歸納起來就是12字,“傾我真情、盡我所能、竭我全力”。
廣州市政府副秘書長古石陽也對廣藥集團寄予了厚望,古石陽表示,打造足球和羽毛球兩個城市品牌納入了廣州市“十一五”規(guī)劃,市政府對此高度重視,希望廣藥集團為打造足球品牌、建立體育強市做出積極貢獻,使廣州足球爭取早日沖超。
教練班子大幅調(diào)整
前段時間傳聞戚務(wù)生將成為廣州隊新任主帥的消息成為了事實。昨日,戚務(wù)生以廣州隊主教練的身份首次在媒體面前亮相??肆_地亞人馬米奇在擔(dān)任了不到三個月的主帥后下崗,而且新俱樂部沒有給他重新安排在球隊中的任何位置。黃洪濤同張斌將繼續(xù)擔(dān)任廣州隊的助理教練,除了這兩人外,廣州隊教練班子中還增加了一名助教,此人就是劉康。劉康曾長期在廣州隊擔(dān)任教練和領(lǐng)隊,有廣州足球的“救火英雄”之稱,他先后擔(dān)任過廣州青年隊主教練、廣州松日隊教練、廣州吉利隊主教練和廣州香雪隊領(lǐng)隊兼教練。目前,戚務(wù)生暫時還沒有對教練班子的具體分工進行安排。
新歡·任職演說
戚務(wù)生:重續(xù)20年前一段緣
“戚導(dǎo)成為我們的主教練,是不是真的?”幾天前很多廣州隊球員聽到這個消息后,都露出了驚訝的表情。對于廣州隊大多數(shù)年輕球員來說,戚務(wù)生的大名只是通過電視和報紙才有所了解,這樣一個“大腕”級教練突然成為自己的主帥,難免會有些難以置信。
直到昨日的新聞發(fā)布會,廣州隊全體球員同戚務(wù)生首次見面后才相信了這一事實。不過,球員們并沒有因為戚務(wù)生的名氣而產(chǎn)生壓力,“能夠在國家隊主教練的位置上一呆就是四年,戚導(dǎo)的能力是不容懷疑的,能受到戚導(dǎo)這樣高水平教練的指導(dǎo),肯定能學(xué)到很多東西,雖然我并不了解他,但也不會有太大壓力,畢竟我們的目標(biāo)是一致的,就是為了幫助廣州隊沖超?!标犻L戴憲榮表示。
目前這支廣州隊中相對而言對戚務(wù)生比較了解的當(dāng)數(shù)助教黃洪濤了,戚務(wù)生還是國家隊主教練時,黃洪濤曾在他手下效力過。“戚導(dǎo)在生活中是一個很和藹的人,但在訓(xùn)練中卻很嚴(yán)格?!秉S洪濤還表示,戚務(wù)生的到來會給廣州隊注入一些新的元素,“戚導(dǎo)1998年率武漢隊保級,隨后又帶云南隊沖A成功,在云南隊沖上甲A的三年時間里,戚導(dǎo)把云南隊從一支弱旅調(diào)教成了強隊,戚導(dǎo)最大的特點就是穩(wěn),穩(wěn)扎穩(wěn)打,他執(zhí)教的球隊基本上不會有低級失誤,而廣州最缺乏的就是穩(wěn)健。此外,戚導(dǎo)的經(jīng)驗以及人脈資源都會給廣州隊帶來幫助”。
時隔兩年之后重新出山,戚務(wù)生坦言,除了廣藥集團的盛情相邀外,對廣州足球的感情也是促使他復(fù)出的一個因素,“我是來重續(xù)20年前的一段緣分的?!?986年到1988年,戚務(wù)生曾執(zhí)教過廣州白云隊。20年過去了,廣州足球由盛到衰。戚務(wù)生表示,廣州足球的滑落原因是多方面的,自己剛剛接手廣州隊,對廣州隊的具體情況并不了解。雖然對于廣州隊還需要了解適應(yīng),但從上任第一天起,戚務(wù)生就有了從嚴(yán)治軍的想法,“目前第一步要做的就是統(tǒng)一思想,從教練和隊員著手,保證球隊嚴(yán)格的紀(jì)律和頑強的作風(fēng)”。
廣州隊內(nèi)援引進工作已全部結(jié)束,戚務(wù)生表示他將在短期內(nèi)確定球隊的外援。
本報記者魏必凡
棄帥·出離憤怒
馬米奇:俱樂部違規(guī),我要上告
日之泉退出,廣藥集團接手,對于廣州足球來說,似乎是一個不錯的結(jié)果,但對于克羅地亞人馬米奇而言,卻是無比郁悶。從一開始,廣藥集團就沒有將馬米奇放在廣州隊主帥候選人之列,因此還沒有在主帥位置上坐熱的克羅地亞人不得不提前交出教鞭。
昨日,記者撥通了馬米奇的電話,對于自己的下課,馬米奇顯得出奇的憤怒:“他們(廣藥俱樂部)有權(quán)做出這樣的決定,但這種做法是不正確、也是不職業(yè)的,他們違背了國際足聯(lián)的相關(guān)法規(guī)。當(dāng)初,我并不是同日之泉集團簽約,而是同廣州足球俱樂部簽的約。新俱樂部在解雇我之前甚至都沒有通知我,我是通過一個克羅地亞朋友才知道這件事的。即使要解雇我也可以提前和我說,將來大家還可以做朋友,我不知道他們解雇我的原因,我感到很失望?!?/p>
在馬米奇看來,自己執(zhí)教廣州隊的這短短兩個多月的時間,已經(jīng)證明了能力,而且他已經(jīng)非常熟悉廣州隊,這個時候俱樂部讓他走人,顯然有失公允,“他們應(yīng)該尊重我取得的成績,我為廣州隊做了很多工作,而且?guī)椭鷱V州隊贏得了省港杯,我了解廣州隊的每一個球員,和他們相處也沒有任何問題?!痹?名大連內(nèi)援的引進上,馬米奇也認(rèn)為主要是自己的功勞,“如果不是我出面,大連方面不可能以這么低的價格將3名優(yōu)秀球員賣給廣州?!?/p>
據(jù)馬米奇透露,廣藥俱樂部在解雇他后,給他開出了一個補償方案,雖然沒有透露這個方案的具體內(nèi)容,但馬米奇表示,他絕不會接受這個方案,“我已經(jīng)聯(lián)系了克羅地亞的律師,現(xiàn)在看來這件事情只能通過法律手段解決,我之所以還留在廣州,就是在等律師的答復(fù)”。
最后,馬米奇拋下了這么一句話,“我為我的離開感到驕傲,因為,我是以一個勝利者的姿態(tài)離開?!?/p>
?。戏蕉际袌螅?/p>
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02/21 2006
涼茶申遺三地支持 文化助傳統(tǒng)食品打天下
借力涼茶,粵港澳合推“嶺南食文化”走向世界在嶺南地區(qū)已流傳上千年的涼茶,今天由粵港澳三地正式向國家文化部和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護聯(lián)席會議辦公室提出申請,列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
廣東食品行業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人表示,若涼茶“申遺”成功,將為挖掘、保護和推動“嶺南食文化”產(chǎn)業(yè),全面走向世界,帶來質(zhì)的飛躍。
“申遺”成功可能性較大
負(fù)責(zé)代表三地遞送報告的是廣東省文化廳和廣東省食品行業(yè)協(xié)會有關(guān)負(fù)責(zé)人。廣東省食品行業(yè)協(xié)會副會長張俊修昨天接受本報記者采訪時表示,由于去年8月涼茶申報廣東食品文化遺產(chǎn)成功,再加上此次由粵港澳三地聯(lián)合申報,估計“申遺”成功的可能性較大。
據(jù)介紹,涼茶在去年8月已申報廣東食品文化遺產(chǎn)成功,走出傳統(tǒng)食品“現(xiàn)代化生存”的第一步,但這畢竟是地方保護。而一旦被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,不僅能得到國家文物保護法的保護,而且還能得到聯(lián)合國《保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》在世界范圍內(nèi)的保護。從而為涼茶從嶺南走向全國甚至世界,掃清與現(xiàn)代技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)相沖突的法律障礙。
三年內(nèi)可超過可口可樂
涼茶是由一味或多味中草藥加工而成的湯劑,具有清熱解毒等功能。按照我國現(xiàn)行法規(guī)如《藥品法》和《食品法》,作為食品的涼茶宣傳功效即為非法。這樣一來,必將大大制約甚至扼殺涼茶的生存空間。將涼茶列入非物質(zhì)遺產(chǎn)保護,則說明涼茶是一種文化,就可以通過文化保護的方式,先保護這一傳統(tǒng)產(chǎn)品,然后再制訂個性化的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),從而以標(biāo)準(zhǔn)打市場。
據(jù)張俊修介紹,去年僅王老吉就在浙江、福建、北京和海南就一口氣投資了四個新廠。涼茶產(chǎn)業(yè)目前已達100萬噸年產(chǎn)量,現(xiàn)在可口可樂在大陸的產(chǎn)量不過400萬噸,“三年內(nèi)涼茶就可以超過”。
文化為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)撐“保護傘”
張俊修認(rèn)為,涼茶“申遺”成功,更重要的意義在于,它為其他更多的嶺南傳統(tǒng)食品發(fā)展提供新思路———傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的“社會推進”模式。
所謂“社會推進”,即通過傳統(tǒng)文化保護,將物質(zhì)產(chǎn)業(yè)提升為文化產(chǎn)業(yè),然后通過文化產(chǎn)業(yè)的推動,反作用于物質(zhì)即具體產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,這種反作用其實就是利用了文化在社會上的影響。
據(jù)了解,在嶺南約有近千種類似涼茶這樣的傳統(tǒng)食品,比如涼果、廣式臘味等。隨著我國加入WTO,市場越來越開放,有關(guān)食品安全的法規(guī)也越來越多,顯然,形勢對于傳統(tǒng)食品也越來越不“利”。如何保護?最有利的辦法是先通過“文化之傘”進行保護,然后再制訂屬于自己的特色標(biāo)準(zhǔn)。
張俊修透露說,粵港澳三地政府目前已成立“粵港澳食文化遺產(chǎn)認(rèn)定保護工作機構(gòu)”,以全面挖掘、保護和推動這些“嶺南食文化”走向全國、走向世界。(信息來源:羊城晚報 記者汪令來)
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02/16 2006
粵港聯(lián)合為涼茶申遺
2006-2-16【大公報訊】記者黃寶儀廣州報道:廣東省文化廳有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,廣東涼茶申報國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的相關(guān)文本已於日前提交文化部,如果一切順利,涼茶有望在今年與前不久全國公示的五百多個項目一起,進入國家第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。這次涼茶申遺是聯(lián)合粵港知名涼茶品牌共同進行的。
涼茶是嶺南人民根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颉⑺撂匦?,在長期預(yù)防疾病與保健的過程中以中醫(yī)養(yǎng)生理論為指導(dǎo),以中草藥為基礎(chǔ),研製、總結(jié)出的一類具有清熱解毒、生津止渴等功效的飲料總稱。它有特定的術(shù)語指導(dǎo)人們?nèi)粘o嬘?,服用無劑量限制,且無須醫(yī)生指導(dǎo)。
廣東省文化廳廳長曹淳亮指出,去年將涼茶認(rèn)定為食品文化遺產(chǎn),是運用傳統(tǒng)資源打造自主品牌的一次成功嘗試。
廣東涼茶行業(yè)品種十分豐富,王老吉、金葫蘆,還有屬於香港品牌的黃振龍,各地都有自己的強勢品牌。廣式?jīng)霾璞徽J(rèn)定為廣東省食品文化遺產(chǎn)後,極大提高了涼茶的文化形象,整個涼茶行業(yè)的產(chǎn)量一年間便從三十萬噸增加到一百萬噸。曹淳亮透露,在未來三年內(nèi),廣東涼茶還將搶佔洋飲料在粵的「半壁江山」。
除了合作為涼茶申遺外,廣東省文化廳副廳長白潔表示,今年粵港合作還將增加文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)。白潔說,香港的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)已經(jīng)非常成熟,從項目到產(chǎn)品再到品牌打造,形成產(chǎn)業(yè)鏈,而廣東在此領(lǐng)域才剛剛開始。如今初步設(shè)想是設(shè)計一種合作模式,達成理論上的共識,然後再開始產(chǎn)業(yè)的合作。
另訊:二○○六年廣東省文化局長會議昨天在江門開幕,會上,廣東省文化廳廳長曹淳亮表示,從今年起至二○一○年,廣東還將繼續(xù)投入二十多億元(人民幣,下同)用於建設(shè)一批標(biāo)誌性的文化設(shè)施,包括廣東省博物館新館、省立中山圖書館擴建工程等。
此外,各地也將投入大批資金建成或在建一批標(biāo)誌性文化設(shè)施,如投資十億元的廣州歌劇院,投資十五億元的深圳音樂廳及圖書館工程,投資六億多元的東莞玉蘭大劇院,投資五億元的中山文化藝術(shù)中心,以及投資近四億元的佛山順德演藝中心等。曹淳亮認(rèn)為,這些大型工程將大幅提升廣東文化設(shè)施的總體水平。
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02/16 2006
涼茶補報非物質(zhì)文遺 民族飲料雄心勃勃
2006年02月15日 來源: 廣州日報
廣東涼茶申報國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)了。廣東省文化廳有關(guān)負(fù)責(zé)人向記者透露,相關(guān)文本昨日已經(jīng)提交文化部,如果一切順利,涼茶有望在今年與前不久全國公示的501個項目一起,進入國家第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
去年成為廣東首個食品文化遺產(chǎn)
廣東省文化廳副廳長杜佐祥介紹,廣東涼茶此次是以“補報”的特殊身份呈交文化部的。去年下半年,廣東向國家文化部呈交了75個項目競逐首批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn),其中39個入選推薦項目。當(dāng)時75個項目中,并沒有廣東涼茶,但近日有關(guān)方面人士指出,以涼茶的價值、特色、影響而論,完全有資格申報非物質(zhì)文化遺產(chǎn),于是廣東迅速開展相關(guān)工作,在國家文化部的支持下,短期內(nèi)便完成了“補報”。
其實在去年8月,涼茶已經(jīng)成為廣東省第一個“食品文化遺產(chǎn)”。由多位國內(nèi)知名的文史、文物、中醫(yī)藥、食品工程等專家組成的專家委員會一致同意將此殊榮授予涼茶,同時認(rèn)定其中的33個配方及其專用術(shù)語符合文化遺產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的要求。此舉也是國內(nèi)首例對食品配方與術(shù)語進行文化遺產(chǎn)認(rèn)定。
專家的認(rèn)定結(jié)論指出,涼茶是嶺南人民根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、水土特性,在長期預(yù)防疾病與保健的過程中以中醫(yī)養(yǎng)生理論為指導(dǎo),以中草藥為基礎(chǔ),研制、總結(jié)出的一類具有清熱解毒、生津止渴等功效的飲料總稱。它有特定的術(shù)語指導(dǎo)人們?nèi)粘o嬘?,服用無劑量限制,且無需醫(yī)生指導(dǎo)。
認(rèn)定遺產(chǎn)化解涼茶生存危機
廣東省文化廳廳長曹淳亮指出,去年將涼茶認(rèn)定為食品文化遺產(chǎn),是廣東的一大“妙著”,是利用傳統(tǒng)資源打造自主品牌的一次成功嘗試。他稱之為將涼茶從“生死邊緣”拯救回來。據(jù)介紹,在國內(nèi)目前實行的《食品衛(wèi)生法》中,規(guī)定食品不能有介紹療效的內(nèi)容,但多數(shù)廣式?jīng)霾瓒夹Q自己有防病保健的效果。去年便有人以此為借口狀告王老吉等廣式?jīng)霾瑁粫r間,涼茶行業(yè)人心惶惶。而認(rèn)定為食品文化遺產(chǎn)后,涼茶行業(yè)有了有力的武器,對方也不得不放棄訴訟。
涼茶標(biāo)準(zhǔn)有望近期出臺
曹淳亮說,廣東涼茶行業(yè)品種十分豐富,王老吉、黃振龍、金葫蘆……各地都有自己的強勢品牌。廣式?jīng)霾枵J(rèn)定為廣東省食品文化遺產(chǎn)后,極大提高了涼茶的文化形象,整個涼茶行業(yè)的產(chǎn)量一年間便從30萬噸增加到100萬噸。一些地方?jīng)霾璧匿N售勢頭已經(jīng)有趕超飲料業(yè)“巨頭”可口可樂之勢。這讓涼茶行業(yè)雄心勃勃地喊出了“三年內(nèi)搶占可口可樂一半的國內(nèi)市場”的口號。
目前全國涼茶年銷量已達到50億元,而廣東涼茶占了市場份額一半以上。去年,以黃振龍、王老吉等為代表的12家涼茶企業(yè)啟動了涼茶標(biāo)準(zhǔn)的制定工作,此舉將讓民族品牌在飲料市場上有自己“話事”的規(guī)則。(記者卜松竹、羅愛萍通訊員鄒煒)
全省文化設(shè)施投入5年超60億
又訊 在過去的5年里,全省文化設(shè)施建設(shè)的總投入超過了60億元,基本形成了省、市、縣(區(qū))、鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)四級公共文化設(shè)施網(wǎng)絡(luò)。昨日在江門舉行的全省文化局長工作會議上,廣東省文化廳廳長曹淳亮作了如上表示。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,這些大型工程將大幅提升廣東文化設(shè)施的總體水平。(記者卜松竹通訊員鄒煒)